di Glòria Baliu de Kirchner · Ibis · tapa blanda · ISBN 9788486512965
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«100 recetas de sopas» è il libro di cucina di Glòria Baliu de Kirchner, pubblicato da Ibis in brossura (127 pagine, in spagnolo).
Un ricettario dedicato alle zuppe, con cento proposte che vanno dalle ricette tradizionali a preparazioni più originali. Propone piatti casalinghi, confortanti e nutrienti, con istruzioni chiare e semplici per ispirare pasti quotidiani e occasioni speciali.
L'opera è stata pubblicata nel 1991.
Per lettori interessati alla cucina casalinga che cercano idee varie di zuppe, dalle classiche a combinazioni più originali.
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