Estofats plats de sempre

Sinossi di Estofats plats de sempre

«Estofats plats de sempre» è il libro di cucina di Mariona Quadrada Monteverde, pubblicato da Edicions El Mèdol in brossura (77 pagine).

Ricettario dedicato agli stufati di sempre, piatti al cucchiaio e umidi della cucina tradizionale pensati per il quotidiano. Riunisce preparazioni casalinghe che mantengono le tecniche e i sapori classici, con indicazioni per elaborare umidi di tutta la vita.

Pubblicato nel 1995. La copertina porta il sottotitolo «la cuina de cada dia», in catalano.

Pensato per gli appassionati di cucina casalinga e tradizionale che cercano stufati e umidi di sempre.