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Foolproof Chinese Cookery
di Ken Hom · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563551331
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Dettagli del prodotto
Autore: Ken Hom
ISBN: 9780563551331
Editore: BBC Books
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 05/10/2000
Pagine: 128 pag
Dimensioni: 27.4 x 19.8 x 2 cm
Peso: 740 g
Sinossi di Foolproof Chinese Cookery
«Foolproof Chinese Cookery» è il ricettario di cucina cinese di Ken Hom, pubblicato da BBC Books in copertina rigida (128 pagine, in inglese).
Ken Hom insegna a preparare 40 dei piatti cinesi più popolari, dal semplice pesce al vapore con salsa all'erba cipollina all'anatra laccata di Pechino, con ingredienti facili da trovare. Le istruzioni passo passo e le fotografie mirano a far ottenere ottimi risultati anche ai cuochi alle prime armi.
Sottotitolo: «Step by Step to Everyone's Favourite Chinese Recipes». Prima edizione pubblicata il 5 ottobre 2000.
Rivolto a chi si avvicina alla cucina cinese e ai cuochi casalinghi, con ricette passo passo e ingredienti facili da trovare.
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