di Petra Klein · Falken Verlag · tapa dura · ISBN 9783806851465
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«Französische Spezialitäten aus dem Backofen» è il ricettario di cucina francese di Petra Klein, pubblicato da Falken Verlag in copertina rigida, in tedesco.
Ricettario di specialità francesi al forno incentrato su torte salate e quiche. Propone ricette con ripieni di carne, pesce, verdure e formaggio, con spiegazioni dettagliate per prepararle a casa; include opzioni per combinare diversi ingredienti in preparazioni al forno.
Il sottotitolo della copertina è «Herzhafte Tartes und Quiches mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse».
Per gli appassionati di cucina francese che vogliono preparare torte salate e quiche a casa; richiede la lettura in tedesco.
