di Carlos Santi, Rosino Brera · EDICIONES NAUTA · tapa dura · ISBN 9788427802384
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«La Cocina. Enciclopedia Femenina Nauta» è il libro di cucina di Carlos Santi e Rosino Brera, in copertina rigida di Ediciones Nauta (650 pagine, in spagnolo).
Volume di consultazione sulla cucina che riunisce ricette tradizionali e diete curative, trucchi e consigli per l'organizzazione in cucina. Affronta anche nutrizione e gastronomia e include illustrazioni a colori e in bianco e nero.
«La Cocina» è il quarto volume dell'Enciclopedia Femenina Nauta, serie pubblicata da Ediciones Nauta; l'edizione risale al 1973.
Adatto come manuale di consultazione per gli appassionati di cucina tradizionale e di organizzazione domestica.
