La Cocina Océano

Sinossi di La Cocina Océano

«La Cocina Océano» è il ricettario di cucina in quattro volumi diretto da Carlos Gispert, pubblicato da Océano in copertina rigida (380 pagine, in spagnolo).

L'opera si compone di quattro tomi che percorrono la cucina dall'inizio alla fine: antipasti e paste, pesci, frutti di mare e pollame, carni e pasticceria. La copertina mostra un piatto di spaghetti alla bolognese con verdure fresche, e l'insieme offre ricette varie per preparare primi, secondi e dolci.

Prima edizione, pubblicata a Barcellona nel 1990. L'opera consta di 4 volumi in cofanetto.

Per gli appassionati di cucina che vogliono un ricettario vario, organizzato per tipi di piatto e con opzioni per ogni parte del pasto.