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La Cuina Catalana I : Història, productes i tècniques
di Jaume Fàbrega · tapa dura · ISBN 9788474108057
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Dettagli del prodotto
Autore: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788474108057
Editore: Editore da confermare
Lingua: Catalano
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/01/1995
Pagine: 260 pag
Sinossi di La Cuina Catalana I : Història, productes i tècniques
Este libro, titulado 'La Cuina Catalana I: Història, productes i tècniques', es una obra de Jaume Fàbrega que explora la rica historia, los productos autóctonos y las técnicas culinarias de la cocina catalana. Publicado por La Magrana en Barcelona en 1995, este libro de tapa dura ofrece una visión detallada de la gastronomía de Cataluña. Es un ejemplar en buen estado, aunque puede presentar pequeñas marcas en la sobrecubierta.
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