La dieta mediterránea y su cocina

Sinossi di La dieta mediterránea y su cocina

«La dieta mediterránea y su cocina» è la guida alla cucina sana di Arancha Plaza Valtueña, pubblicata da El Drac in brossura (200 pagine, in spagnolo).

Il libro analizza gli alimenti di base della dieta mediterranea e propone modelli di menù equilibrati orientati alla salute e alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. Include 256 ricette di cucina mediterranea pensate per diverse occasioni.

Questa edizione, sottotitolata «La salud y el placer en un mismo plato», è la terza; l'opera è stata pubblicata per la prima volta nel 1997.

È rivolto a persone interessate alla cucina sana, con ricette mediterranee e proposte di menù equilibrati.