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La millor cuina dels bolets
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OtrosISBN | 9788496599130
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Dettagli del prodotto
Pagine: 176 pag
Autore: Llorenç Petràs
Editore: Salsa Books
ISBN: 9788496599130
Formato: tapa dura
Lingua: ca-ES
Data di pubblicazione: 13/2/2007
ISBN: 9788496599130
Sinossi di La millor cuina dels bolets
Descubre el fascinante mundo de la gastronomía de setas con 'La millor cuina dels bolets' de Llorenç Petràs. Este libro te introduce en las cualidades culinarias de cada seta, enseñándote a conservarlas y animándote a probar variedades comestibles. Incluye recetas preferidas del autor y colaboraciones de chefs de renombre, ofreciendo una valiosa aportación a la cultura gastronómica. Con prólogo de Ferran Adrià, este libro es ideal para los amantes de la cocina y la naturaleza.
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