Les basiques de la cuisine française

Sinossi di Les basiques de la cuisine française

«Les basiques de la cuisine française» è il ricettario di cucina francese di Camille Le Foll, pubblicato da Marabout in brossura (119 pagine, in francese).

Ricettario con 105 classici della cucina familiare francese, dalle zuppe e insalate ai dolci. Include piatti come il pot-au-feu, la bouillabaisse, il gratin dauphinois, le tomates farcies, il gigot d'agneau, la tarte Tatin e il macaron de Nancy, e per ogni ricetta è indicato il vino consigliato.

Pubblicato il 15 novembre 2006 nella collana Marabout Chef; l'edizione in brossura misura 20 x 28 cm e pesa 499 g.

Pensato per chi desidera cucinare a casa i piatti tradizionali della gastronomia francese e conoscere il vino che meglio li accompagna.