Tartes maison

Sinossi di Tartes maison

«Tartes maison» è il libro di cucina di Delphine de Montalier, con fotografie di David Japy, pubblicato da Marabout in brossura (159 pagine, in francese).

Antologia di torte dolci e salate che riunisce 100 ricette: classiche, semplici, moderne e inedite condivise da familiari e amici. Include torte salate, tourtes, quiche, pizze, crostate sottili e tartellette, con indicazioni per preparare impasti e ripieni e realizzare piatti casalinghi per ogni occasione.

Pubblicata originariamente nel 2005, l'opera presenta fotografie di David Japy e in copertina figura il sottotitolo «C'est tout prêt !».

Adatto a cuochi casalinghi che vogliano ampliare il proprio repertorio di torte, quiche e tartellette dolci e salate.