di Collectif · Gringoire-Brossard Nathan · tapa blanda · ISBN 9782864792109
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«Les gâteaux faciles» è il ricettario di pasticceria di Collectif, pubblicato da Gringoire-Brossard Nathan in brossura (63 pagine, in francese).
Il volume raccoglie 48 ricette di pasticceria pensate per preparare torte e dolci a base di pan di Spagna all'uovo. Include schemi e fotografie a colori per seguire ogni preparazione, con un approccio pratico e accessibile che permette di ottenere dessert dall'aspetto curato.
Pubblicato originariamente nel 1983 come parte della collana Encyclopédie Intégrale de la Consommation. L'opera include la classificazione Dewey 641.013 (Gastronomia).
Per gli appassionati di pasticceria che cercano un ricettario classico francese con preparazioni gourmet a base di pan di Spagna e supporto visivo.
