Los mejores platos de la cocina tradicional

Sinossi di Los mejores platos de la cocina tradicional

«Los mejores platos de la cocina tradicional» è il ricettario dell'Academia de la Cocina Española pubblicato da Ediciones Nobel in brossura (157 pagine).

Raccolta di ricette della cucina tradizionale spagnola elaborata dall'Academia de la Cocina Española. Include stufati e piatti al cucchiaio come quello di ceci con cozze mostrato in copertina, nella tradizione gastronomica spagnola.

Primo volume della collana Hogar y Tiempo Libre, pubblicato nel 2001 e con testo interamente in spagnolo.

Per cuochi casalinghi che vogliono preparare stufati e piatti al cucchiaio della cucina spagnola tradizionale.