di Pedro Plasencia, Teclo Villalón · Evergráficas · tapa blanda · ISBN 9788424107475
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Manual de los vinos de España» è il manuale di enologia di Pedro Plasencia e Teclo Villalón, pubblicato da Evergráficas in brossura (213 pagine, in spagnolo).
Opera divulgativa che risponde a domande frequenti sul vino: differenze tra clarete e rosato, fattori naturali e tecnologici che influenzano la qualità, conservazione e scelta delle bottiglie. Passa in rassegna la varietà di vitigni e vini regionali della Spagna, e include le influenze straniere sulla vinicoltura spagnola, con fotografie e illustrazioni a colori, per chi vuole sviluppare la propria passione e imparare a creare la propria cantina.
L'edizione originale dell'opera risale al 1998; questa pubblicazione del 2003 corrisponde all'editore Evergráficas (Everest).
Consigliato per gli appassionati di vino che cercano un'introduzione chiara all'enologia spagnola e alla degustazione dei vini regionali.
