Mes petites recettes magiques asiatiques

Sinossi di Mes petites recettes magiques asiatiques

«Mes petites recettes magiques asiatiques» è il libro di cucina asiatica di Alix Lefief-Delcourt e Xavier Kreutzer, in brossura (208 pagine), in francese.

Ricettario di cucina asiatica leggera e salutare: spiega i benefici di questa cucina, propone cotture leggere ed erbe e spezie per ridurre il sale, e utilizza ingredienti facili da trovare, come sesamo, curcuma o zenzero. Include ricette semplici come insalata di pompelmo con coriandolo, pollo chop suey e mousse di mango.

Il sottotitolo è «Tous les secrets et les saveurs de cette cuisine aux mille vertus»; edito da Leduc.S Editions nel 2012, con prefazione di Nathalie Nguyen, finalista di MasterChef 2011.

Per gli appassionati di cucina asiatica che cercano piatti equilibrati, veloci da preparare e con ingredienti da supermercato.