di Lucia Pantaleoni · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263055577
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«Mini-délices au chocolat - Le coffret» è il libro di cucina di Lucia Pantaleoni, pubblicato da Solar in brossura (63 pagine, in francese).
Ricettario di pasticceria incentrato sui piccoli dolci al cioccolato: mignardises, praline e altre delizie in miniatura. Spiega passo dopo passo come preparare, modellare e decorare questi pezzi per ottenere una finitura elegante e professionale.
Il coffret include, insieme al libro, due placche in silicone per realizzare fino a 32 praline o bocconcini di cioccolato.
Pensato per gli appassionati di pasticceria che vogliono creare dolci al cioccolato in formato miniatura con finitura professionale.
