di Evelyn Findlater · HarperCollins Publishers · tapa blanda · ISBN 9780722511626
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«Natural Foods Primer» è la guida di cucina vegetariana di Evelyn Findlater, pubblicata nel 1985 in brossura (112 pagine, in inglese).
Introduzione agli alimenti naturali e integrali per chi inizia in questa cucina. Spiega ogni ingrediente, perché sceglierlo rispetto ai trasformati e come preparare piatti per diverse occasioni. Include ricette semplici testate dall'autrice, da studenti dei suoi corsi di cucina e da bambini dai dieci ai quindici anni.
L'opera fa parte della serie A Thorsons wholefood cookbook ed è catalogata nella cucina vegetariana.
Pensato per chi si avvicina all'alimentazione naturale e per uso familiare; le ricette sono state testate anche da bambini dai dieci ai quindici anni.
