di Vários Autores · Lisma · tapa blanda · ISBN 9789728819019
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«O Prazer da Comida Picante» è un ricettario di vari autori, pubblicato da Lisma in brossura, con 192 pagine e testo in portoghese.
Il libro riunisce ricette condite e piccanti di diverse cucine del mondo, preparate con peperoncini malagueta e altri peperoncini. Include un glossario illustrato di peperoni e malagueta comuni, nelle loro forme fresche e secche, con istruzioni per tostarli e prepararli, e spiega come usare il piccante per bilanciare i sapori nei piatti di tutti i giorni.
L'opera è stata pubblicata il 1° dicembre 2007 ed è classificata nella categoria casa e cucina.
Per gli appassionati di cucina piccante che vogliono ampliare il proprio repertorio con ricette internazionali e conoscere la gestione delle malagueta.
