Postres, los secretos de su éxito

Sinossi di Postres, los secretos de su éxito

«Postres, los secretos de su éxito» è il ricettario di pasticceria di AA.VV. e Guy Disdier, pubblicato da Susaeta in brossura (251 pagine, in spagnolo).

Ricettario di pasticceria che riunisce centinaia di ricette di dolci classici: flan, crostate, torte, mousse, crêpes, pan di spagna, budini e caramelle. Include fotografie a colori e una sezione pratica dedicata alle tecniche di decorazione, con idee per presentare e guarnire ogni preparazione.

Pubblicato nel 2006, appartiene alla collana «Los secretos de la buena mesa».

Per gli amanti della pasticceria che cercano idee per preparare dessert vari e imparare tecniche di decorazione.