Practical Vegetarian Cookery

Sinossi di Practical Vegetarian Cookery

«Practical Vegetarian Cookery» è il ricettario vegetariano di Kate Buffington Davis e Constance Wachtmeister, in brossura, 140 pagine (Alpha Edition).

Ricettario classico di cucina vegetariana che riunisce preparazioni tradizionali e contemporanee per elaborare piatti vari, nutrienti e saporiti senza carne. Include orientamenti pratici per chi si avvicina alla cucina vegetariana e anche per cuochi esperti, con un approccio che combina ricette note e idee attuali.

Edizione in inglese pubblicata il 10 giugno 2024 da Alpha Edition. Ristampa moderna di un'opera classica, con il testo ricomposto e non scansionato.

Per chi vuole avvicinarsi alla cucina vegetariana o ampliare il proprio ricettario con piatti classici, con il libro in inglese e buona leggibilità.