Que faire avec... la pomme de terre

Sinossi di Que faire avec... la pomme de terre

«Que faire avec... la pomme de terre» è il libro di cucina di Valérie Duclos, pubblicato da L'Harmattan in copertina rigida (85 pagine, in francese).

Ricettario francese dedicato alla patata: raccoglie più di 50 ricette e idee per impiattare e decorare piatti con questo ingrediente. Include preparazioni semplici e altre più appariscenti, con fotografie che mostrano come valorizzare ogni piatto in tavola.

Pubblicato nel 2012, con fotografie di Julie Méchali.

Adatto a cuochi casalinghi che cercano di rinnovare il proprio repertorio con un ingrediente economico e versatile, dai piatti quotidiani a opzioni più decorative.