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Quesos
di Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 23 · tapa dura · ISBN 9788498153125
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Dettagli del prodotto
Autore: Ignacio Medina
ISBN: 9788498153125
Editore: Cocina de EL PAIS Nº 23
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2005
Pagine: 69 pag
Peso: 69 g
Sinossi di Quesos
«Quesos» è il volume 23 della collana Cocina de El País, scritto da Ignacio Medina e pubblicato da El País in copertina rigida (69 pagine, in spagnolo).
Il libro avvicina il lettore al mondo del formaggio a partire da una selezione di pezzi, con spiegazioni su sapori, consistenze e origini. Fornisce anche indicazioni per apprezzarli e impiegarli in piatti quotidiani, da un punto di vista divulgativo e gastronomico.
Il libro è stato pubblicato nel 2005 nella collana Cocina de El País; la copertina mostra il logo di Gas Natural.
Per appassionati di cucina e amanti del formaggio che vogliono conoscere meglio questo alimento e saperlo usare nelle loro ricette.
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