Rebozados, barbacoas y parrillas
di Simone Ortega, Inés Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467409499
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Dettagli del prodotto
Autore: Simone Ortega, Inés Ortega
ISBN: 9788467409499
Editore: Planeta DeAgostini
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/09/2004
Pagine: 128 pag
Sinossi di Rebozados, barbacoas y parrillas
«Rebozados, barbacoas y parrillas» è la guida di cucina di Simone Ortega e Inés Ortega, pubblicata da Planeta DeAgostini in copertina rigida (128 pagine, in spagnolo).
Ricettario incentrato su tre tecniche: la pastella, il barbecue e la griglia. Riunisce piatti come carni ripiene di prosciutto e formaggio, impanate e servite con insalata, oltre a preparazioni alla brace, con ricette per cucinare a casa o all'aperto.
Pubblicato a settembre 2004, fa parte della collezione «Cocinar con Inés y Simone Ortega» e include illustrazioni a colori, con fotografie di Christian Martínez Kempin e Pablo G. Sarompas.
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Informazioni sull'autore
Simone Ortega
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