di Elisa Pedrola · Editors, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788445901175
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«Repostería casera» è il ricettario di pasticceria di Elisa Pedrola, pubblicato da Editors, S.A. in brossura (150 pagine, in spagnolo).
Ricettario di pasticceria che riunisce proposte per preparare dolci fatti in casa con tecniche e ingredienti alla portata di qualsiasi cucina. Le sue ricette pratiche coprono dalle preparazioni di base ai dolci più elaborati, con spiegazioni pensate per chi vuole iniziare o ampliare il proprio repertorio nella cucina dolce.
La copertina include il sottotitolo «Recetas prácticas» e una fotografia di utensili e ingredienti di pasticceria. Opera in spagnolo pubblicata nel 1991.
Rivolto agli appassionati di pasticceria che vogliono imparare a fare dolci a casa e ai cuochi casalinghi che desiderano ampliare il proprio ricettario dolce.
