Réussir la pâtisserie facile

Sinossi di Réussir la pâtisserie facile

«Réussir la pâtisserie facile» è una guida di pasticceria di Elisa Vergne, pubblicata da Hachette in brossura (223 pagine, in francese).

Guida di pasticceria pensata per imparare a fare torte e dolci in modo semplice. Spiega le tecniche di base, dalla preparazione di impasti e creme alla cottura e alla presentazione, con ricette chiare e numerose fotografie che accompagnano ogni passaggio. Ideale per chi si avvicina per la prima volta alla cucina dolce e vuole portare a termine con successo le proprie preparazioni.

Pubblicato nel 1993, il libro contiene 150 ricette e 280 fotografie che illustrano il processo di preparazione dei dolci.

Ideale per gli appassionati di pasticceria che vogliono iniziare con ricette semplici e molto visive.