Régime crétois

Sinossi di Régime crétois

«Régime crétois» è il ricettario di Elisa Vergne e Patrick Bourdet, pubblicato da Hachette Pratique in brossura (62 pagine, in francese).

Elaborato a partire dalle abitudini alimentari dei cretesi, questo libro propone una cucina pensata per favorire la longevità e prendersi cura della salute cardiovascolare. Riunisce una cinquantina di ricette saporite, con una fotografia di ogni piatto, gesti tecnici illustrati passo dopo passo e tempi di preparazione e cottura.

Pubblicato nel 2001, appartiene alla collana Petits Pratiques Cuisine e porta il sottotitolo «Tous les bienfaits d'une cuisine saine».

Per chi è interessato a nutrizione e benessere e vuole incorporare nella propria quotidianità i principi della cucina cretese.