Rick Stein's Fruits of the Sea

Sinossi di Rick Stein's Fruits of the Sea

«Rick Stein's Fruits of the Sea» è il ricettario di pesce e frutti di mare di Rick Stein, in brossura, pubblicato da BBC Physical Audio (224 pagine, in inglese).

Oltre 150 ricette di pesce e frutti di mare, dai piatti speziati e insalate alle preparazioni rapide e creazioni più eleganti, oltre a dessert. Rick Stein offre consigli per sfruttare al meglio il sapore di ogni tipo di pesce, con proposte ispirate ad Australia, Bretagna e Cornovaglia.

Pubblicato nel 1998, accompagna l'omonima serie televisiva di otto episodi.

Indicato per cuochi casalinghi che vogliano prendere confidenza con pesce e frutti di mare, con ricette di preparazione semplice o più appariscente.