Salades d'ici et d'ailleurs

Sinossi di Salades d'ici et d'ailleurs

«Salades d'ici et d'ailleurs» è il libro di cucina di Rachida Amhaouche, pubblicato da Editions Chaaraoui nel 2006 (64 pagine, in francese).

Ricettario di insalate che riunisce preparazioni da servire come antipasto o piatto unico: insalata niçoise, tabulè, insalata del pescatore, avocado con gamberi, pomodori con mozzarella e combinazioni di riso, pasta, verdure o legumi, con salse e preparazioni come la chermoula o il khlii.

Open Library classifica l'opera nelle categorie 'Salads' e 'Salades'. L'ISBN-13 dell'edizione è 9789954459393.

Per appassionati di gastronomia che vogliono ampliare il proprio repertorio di insalate con ricette di ispirazione mediterranea e nordafricana.