di Matthias F. Mangold · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833870767
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«Suppen & Eintöpfe» è il libro di cucina di Matthias F. Mangold, pubblicato da Graefe und Unzer Verlag in brossura (64 pagine, in tedesco).
Suppen & Eintöpfe organizza le sue ricette in quattro blocchi: zuppe di verdure, zuppe con pollo, carne o pesce, zuppe fredde e stufati. Include piatti come la classica zuppa di pollo, una crema di sedano con strisce fritte o una zuppa fredda di anguria e pomodoro, e spiega come fare il brodo vegetale.
È la quarta edizione della collezione GU Küchenratgeber, pubblicata il 5 agosto 2019; le ricette vegetariane sono contrassegnate da un simbolo.
Pensato per la cucina familiare veloce, con ricette semplici adatte anche a chi è alle prime armi in cucina.
