di Marie Diebler · tapa blanda · ISBN 9782298041194
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«Tartines & pains perdus» è un libro di cucina di Marie Diebler, pubblicato da France Loisirs in brossura (62 pagine, in francese).
Il pane è l'ingrediente centrale di questo ricettario, con proposte salate e dolci. Tra quelle salate ci sono tartine fredde o passate in padella e piatti come il crumble di pomodoro al forno fatto con pane raffermo. I dolci reinterpretano il classico pain perdu, con variazioni che sfruttano il pane avanzato in modo economico.
Pubblicato nel 2011, rientra nella categoria Casa e Cucina e il suo testo è scritto in francese.
Pensato per cuochi casalinghi che vogliono sfruttare il pane avanzato con ricette economiche, salate e dolci.
