
di Pascal Nicolas · City Editions · tapa blanda · ISBN 9782352881650

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«Verrines et cuillères gourmandes» è un libro di cucina di Pascal Nicolas, pubblicato da City Editions in brossura (95 pagine, in francese).
Ricettario di antipasti e dessert presentati in bicchierini e cucchiai, con preparazioni trasparenti che esaltano l'estetica degli ingredienti. Una guida pratica all'impiattamento moderno per servire creazioni appariscenti in pasti e celebrazioni.
La copertina mostra «Mises en bouche et préparations transparentes» come sottotitolo; il libro misura 22 x 22 cm.
Un libro adatto agli appassionati di gastronomia e ai cuochi casalinghi che vogliono dare una finitura visiva attraente ad antipasti e dessert.
