Zakáľačkové špeciality
di Juraj Lauko · Osveta · tapa dura · ISBN 9788021701489
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Dettagli del prodotto
Autore: Juraj Lauko
ISBN: 9788021701489
Editore: Osveta
Lingua: Slovacco
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1990
Pagine: 103 pag
Sinossi di Zakáľačkové špeciality
«Zakáľačkové špeciality» è il libro di cucina tradizionale slovacca di Juraj Lauko, pubblicato da Osveta in copertina rigida (103 pagine, in slovacco).
Ricettario dedicato alle specialità della macellazione del maiale nella cucina slovacca, con ricette e tecniche per sfruttare l'animale in preparazioni tradizionali e moderne. Il sottotitolo «Varíme moderne» («cuciniamo moderno») sottolinea l'aggiornamento di queste ricette.
Pubblicato nel 1990 da Osveta, in slovacco, con ISBN 9788021701489. Rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per chi è interessato alla cucina tradizionale slovacca e alle ricette legate alla macellazione del maiale.
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