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Antonio Caro Sánchez-Lafuente
AutoreLibri · UsatiAutore in evidenza
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Curiosità su Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Nascita
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Morte
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Primo libro
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Anni di scrittura
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Antonio Caro Sánchez-Lafuente è un autore prolifico con una carriera che comprende 80 opere pubblicate.
La sua opera principale si concentra sull'applicazione delle norme e delle condizioni igienico-sanitarie nella ristorazione.
L'autore si distingue per la sua capacità di strutturare conoscenze tecniche complesse in manuali di formazione.
I suoi testi sono riferimenti fondamentali per chi inizia le operazioni di base della pasticceria.
L'ampia bibliografia di Sánchez-Lafuente riflette un impegno costante verso la professionalizzazione del settore alberghiero.