100 modos diversos de aliñar la carne de vaca

Sinossi di 100 modos diversos de aliñar la carne de vaca

«100 modos diversos de aliñar la carne de vaca» è il ricettario di cucina di Mademoiselle Rose, pubblicato da Editorial Maxtor in brossura (204 pagine).

Il libro parte dall'idea che la carne di manzo sia stata, per molti popoli, il piatto abituale, saporito e nutriente. Riunisce cento formule semplici e pratiche per variare il modo di presentarla a tavola, con condimenti e preparazioni classiche che permettono di darle usi diversi.

Questa ristampa riproduce l'edizione pubblicata da Saturnino Calleja a Madrid e appartiene al catalogo di gastronomia di Editorial Maxtor. Testo in spagnolo.

Per gli appassionati di cucina casalinga e di ricettari classici che vogliono dare varietà ai loro piatti di carne di manzo.