1.080 Recetas de Cocina I

Sinossi di 1.080 Recetas de Cocina I

«1.080 Recetas de Cocina I» è il ricettario di Simone Ortega, pubblicato da Ediciones del Prado in brossura (352 pagine, in spagnolo).

Ricettario che riunisce 1.080 ricette in dodici capitoli: antipasti, piatti freddi, fritti e toast, salse, zuppe e minestre, riso e paste, verdure, uova e soufflé, pesci e frutti di mare, carni e pollame, cacciagione, frattaglie e pasticceria. Le spiegazioni guidano dalle preparazioni più semplici a quelle più complesse, con la competenza di un'autrice esperta.

Primo volume di «1.080 Recetas de Cocina», nella collana Biblioteca Temática Alianza; edizione del 1993.

Per gli appassionati di cucina che cercano un ricettario ampio; la varietà dei capitoli lo rende adatto sia ai principianti sia ai cuochi esperti.