3, 2, 1... climatarien·ne

Sinossi di 3, 2, 1... climatarien·ne

«3, 2, 1... climatarien·ne» è la guida pratica di Mélanie Sancery-Gay, pubblicata da Editions Jouvence in brossura (144 pagine, in francese).

Il libro presenta il concetto di climatarien·ne: usare i tre pasti quotidiani per ridurre l'impronta di carbonio, eliminando gli ingredienti con il maggiore impatto ambientale. Offre argomenti e azioni accessibili, come vegetalizzare il piatto, per chiunque senza necessità di conoscenze tecniche sul clima.

L'opera è stata pubblicata il 10 maggio 2023 e figura nelle categorie salute e benessere ed ecologia.

Consigliato per i lettori che vogliono ridurre il proprio impatto ambientale con l'alimentazione, in particolare per chi considera una dieta più vegetale.