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Al pan, pan
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OtrosISBN | 9788489675506
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Dettagli del prodotto
Pagine: 190 pag
Autore: Anselmo J. Garcia Curado
Editore: Editorial Zendrera Zariquiey, S.A.
ISBN: 9788489675506
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1997
ISBN: 9788489675506
Sinossi di Al pan, pan
Descubre la diversidad del pan en todo el mundo con 'Al pan, pan' de Anselmo J. García Curado. Este libro, perteneciente a la Colección Geografía Gastronómica, te lleva en un viaje culinario a través de diferentes culturas y sus panes tradicionales. Aprende sobre la historia, los ingredientes y las técnicas de elaboración de una amplia variedad de panes, desde los más comunes hasta los más exóticos. Una lectura imprescindible para los amantes de la gastronomía y la cultura del pan.
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