Alimentación y éxito escolar

Sinossi di Alimentación y éxito escolar

«Alimentación y éxito escolar» è il saggio su nutrizione e rendimento accademico di Luis Vallejo Rodríguez (Mandala, brossura, 200 pagine, spagnolo).

Il libro analizza come vitamine, minerali e acidi grassi influenzino la salute, e li contrappone a sostanze nocive come zucchero, tabacco, additivi o metalli pesanti. Con uno schema che contrappone «mente sana en cuerpo sano» a «fracaso escolar», propone linee guida affinché genitori ed educatori migliorino il rendimento scolastico attraverso la dieta.

Per genitori ed educatori che vogliano migliorare il benessere e il rendimento scolastico degli studenti attraverso l'alimentazione.