di Roberta Larson Duyff · John Wiley & Sons Ltd · tapa blanda · ISBN 9780470912072
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«American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide» è la guida all'alimentazione e alla nutrizione di Roberta Larson Duyff, pubblicata in brossura.
Opera di riferimento su alimentazione e nutrizione: fondamenti della dieta, controllo del peso e applicazione delle linee guida dietetiche statunitensi. Offre consigli per scegliere, conservare e preparare gli alimenti in sicurezza, e affronta diabete, allergie, vegetarianesimo, integratori e nutrizione in ogni fase della vita.
Quarta edizione riveduta e aggiornata, pubblicata nel 2012. Il libro ha 720 pagine ed è scritto in inglese.
Opera di consultazione per lettori generali interessati a nutrizione, alimentazione sana e controllo del peso.
