di Jacqui Hurst, Kyn Rutherford · tapa blanda · ISBN 9788475833095
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Buena cocina de setas y trufas» è il libro di cucina di Jacqui Hurst e Kyn Rutherford, pubblicato da Everest in brossura (120 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato a funghi e tartufi: spiega come riconoscere questi prodotti, prepararli e cucinarli in una grande varietà di piatti, dalle ricette semplici alle preparazioni sofisticate. È pensato per sfruttare al meglio questi ingredienti in cucina.
Il libro è stato pubblicato originariamente nel 1992.
Per lettori interessati alla cucina di funghi e tartufi, sia per passione per la gastronomia sia per apprezzamento dei prodotti della natura.
