Chocolat

Sinossi di Chocolat

«Chocolat: Desserts + Mignardises» è il libro di pasticceria di Felicity Barnum-Bobb, pubblicato da Marabout in brossura (239 pagine, in francese).

Un ricettario monografico sul cioccolato con oltre 200 ricette e varianti. Riunisce dolci e mignardises, i piccoli pezzi di pasticceria serviti alla fine di un pasto, e spiega preparazioni dolci pensate per chi vuole padroneggiare il cioccolato in cucina.

Pubblicato nel 2009.

Per pasticceri casalinghi e appassionati di cioccolato che desiderano ampliare il proprio repertorio di dolci e piccole golosità.