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José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
AutoreLibri · Usati1885-1959
militare brasiliano
15
Titoli
12
Libri in evidenza
5
Curiosità
Su José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
Nascita
1885
Morte
1959
Primo libro
1949
Anni di scrittura
77
militare brasiliano
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque è stato un importante militare brasiliano nato a Paraíba.
Nonostante la sua carriera militare, è noto per la sua opera letteraria incentrata sul mondo della gastronomia.
La sua bibliografia comprende un totale di 15 opere dedicate all'arte della pasticceria.
Tra i suoi scritti, il libro Macarons spicca particolarmente come riferimento per gli amanti dei dolci.
I suoi testi esplorano con maestria temi come il cioccolato, le creme e la preparazione della classica crème brûlée.