
di José Maréchal, Sophie Glasser, Akiko Ida · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501055482

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«Verrines toutes fraîches !» è il libro di cucina di José Maréchal, Sophie Glasser e Akiko Ida, pubblicato da Marabout in brossura (62 pagine, in francese).
Ricettario di verrines, salate e dolci, da servire in bicchierini. Include chutney di ciliegie con manchego, gaspacho di anguria, tartare di salmone con mela verde e ribes, panna cotta ai frutti rossi e ananas confit con miele, vaniglia e mascarpone. Combina sapori, colori e consistenze pensando a celebrazioni, cene tra amici e pause gourmet.
Appartiene alla collezione Petits Plats di Marabout ed è uscito il 13 giugno 2007. Il libro misura 19,5 x 19,5 cm e pesa 400 g.
Per appassionati di cucina che preparano antipasti o dessert in bicchierini e cercano proposte originali per feste, cene con amici e pause gourmet.

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