di Ilona, Akiko Ida, Ecole Le Cordon Bleu · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501036085
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«Quiches, cakes & compagnie» è il libro di cucina di Ilona, Akiko Ida e Ecole Le Cordon Bleu, pubblicato da Marabout in brossura (62 pagine, in francese).
Ricettario di quiche e cake salate e dolci pensato per aperitivi, pasti leggeri o picnic. Le ricette sono semplici e giocano con ingredienti come pesto, semi di papavero, castagne, senape antica o fichi, e includono versioni al formaggio, alle verdure, al salmone con aneto e torte dolci di frutta.
Scritto in francese, è stato pubblicato il 25 aprile 2001 nella collana Marabout Côté cuisine, con fotografie di Akiko Ida.
Per cuochi che cercano ricette veloci di quiche e cake da servire in riunioni informali, aperitivi o picnic.
