Verrines toute fraiche

Sinossi di Verrines toute fraiche

«Verrines toute fraîches !» è il libro di cucina di José Maréchal, pubblicato da Marabout in brossura (in francese).

Ricettario incentrato sulle verrines, preparazioni in bicchieri o coppe che combinano strati di consistenze, colori e sapori. Riunisce proposte dolci e salate con ingredienti freschi, pensate per essere servite in piccole porzioni con una presentazione vistosa.

L'opera appartiene alla collezione Petits Plats di Marabout ed è stata pubblicata nel 2008. Le fotografie sono di Akiko Ida.

Per appassionati di cucina che cercano idee di piatti piccoli ed eleganti per sorprendere i propri ospiti.