Verrines

Sinossi di Verrines

«Verrines» è il libro di cucina di José Maréchal, pubblicato da Marabout in brossura (119 pagine, in francese).

Ricettario con più di cento proposte dolci e salate per preparare le verrines: antipasti e dessert in bicchiere, molti senza cottura e con ingredienti di uso comune. Include gazpacho di verdure con cubetti di frutta, duo di tarama e cracker, mirtilli al vino rosso con rosmarino e assortimenti per il caffè o una cena leggera.

Le fotografie sono di Akiko Ida e il libro appartiene alla collezione Petits Plats di Marabout.

Pensato per chi vuole rinnovare gli antipasti classici con idee rapide e appariscenti servite in bicchiere.