di Marc Grossman, Akiko Ida · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501057233
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«Muffins: Les recettes de Bob» è il ricettario di pasticceria di Marc Grossman e Akiko Ida, pubblicato da Marabout in copertina rigida (62 pagine, in francese).
Ricettario con 30 ricette di muffin soffici e succosi, con abbondante frutta, cereali, frutta secca e spezie e meno zucchero rispetto alle versioni commerciali. Include i classici ai mirtilli e al cioccolato, opzioni senza glutine e proposte originali come i muffin stile carrot cake o quelli di zucca ripieni di crema di formaggio.
Il libro appartiene alla collezione Les petits plats Marabout e le fotografie sono di Akiko Ida. Nella quarta di copertina si indica che Marc Grossman gestisce il Bob's Juice Bar a Parigi.
Per chi cerca ricette di muffin fatti in casa più salutari, con frutta, cereali e versioni senza glutine.
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