Moelleux & coeurs coulants
di Paul Simon, Akiko Ida · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501058704
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Dettagli del prodotto
Autore: Paul Simon, Akiko Ida
ISBN: 9782501058704
Editore: Marabout
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 17/11/2008
Pagine: 70 pag
Dimensioni: 19.5 x 19.5 x 0.8 cm
Peso: 300 g
Sinossi di Moelleux & coeurs coulants
«Moelleux & coeurs coulants» è il ricettario di Paul Simon, con fotografie di Akiko Ida, pubblicato da Marabout in copertina rigida (70 pagine, in francese).
Riunisce 37 preparazioni di soffici torte e fondant con cuore fondente, organizzate per sezioni: basi, ganache e frutta. Include varianti, salse di accompagnamento e proposte come cuori di amarena, lampone, mango, arancia o ribes, oltre a pistacchio, nocciola e Grand Marnier.
Il libro appartiene alla collezione Les Petits Plats di Marabout ed è stato pubblicato nel 2008.
Per gli appassionati di pasticceria che vogliono preparare dolci con cuore fondente, con opzioni di cioccolato, caramello e frutta.
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