di Thierry Roussillon, Akiko Ida · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501036719
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«Bouchées gourmandes» è il libro di cucina di Thierry Roussillon e Akiko Ida, pubblicato da Marabout in brossura (64 pagine, in francese).
Il libro raccoglie ricette di stuzzichini e antipasti pensati per essere serviti a feste, cocktail o riunioni. Le proposte sfruttano ingredienti semplici —pane, formaggio, pomodorini, melanzane, peperoni— e prodotti già pronti come pesto o tapenade, e molte possono essere preparate in anticipo. Include canapé, sfoglie, mini torte salate e fagottini per allestire un antipasto senza complicazioni.
L'edizione misura 20 x 20 cm, pesa circa 400 g ed è stata pubblicata nel 2001; ISBN 9782501036719.
Pensato per appassionati di cucina che cercano ricette di antipasti vari per celebrazioni, con opzioni semplici che possono essere preparate in anticipo.
