di Jacqueline Bellefontaine · Parragon Plus · tapa blanda · ISBN 9780752599311
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«Chocolate (100 Best Recipes)» è il ricettario di cucina di Jacqueline Bellefontaine, pubblicato da Parragon Plus in brossura (176 pagine, in inglese).
Ricettario di cucina dedicato al cioccolato: cento ricette per sfruttare la versatilità di questo ingrediente in torte, dolci e altre preparazioni zuccherate. Include dalle preparazioni di pasticceria classica a idee più fantasiose, e la copertina mostra una torta con scaglie e un dessert con bastoncini di cioccolato.
Pubblicato nel 2005, fa parte della serie 100 Best Recipes, una collezione di ricettari per ingredienti; questo volume è dedicato al cioccolato.
Per appassionati di pasticceria e cuochi casalinghi che cercano nuove idee per cucinare con il cioccolato.
